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Fév
Fév
Buffle importé, abattage clandestin, chaîne du froid rompue : sans traçabilité, on ne sait pas ce qu’on achète. Comment MATA apporte la preuve avec un simple scan du ticket de caisse.
Archives par auteur Ousmane Seck
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Fév
Fév
Nourrir 35 millions de Sénégalais en 2050 est d’abord un problème d’économie, pas de politique. Voici quelques constats simples, mais structurants. Ce que disent les chiffres Autrement dit : notre sécurité alimentaire dépend de facteurs que nous ne maîtrisons pas totalement. Le paradoxe Le boucher, en bout de chaîne, travaille avec des marges faibles, insuffisantes […]
21
Jan
Jan
Service fluide, livraison gratuite, découpe à la demande : ce que le client voit. Derrière, un logiciel de caisse dopé à l’IA, des stocks en temps réel, MLC et MataPay.
14
Jan
Jan
Comment MAAS se positionne par rapport à l’immobilier et au foncier : une logique d’exploitation, des revenus mensuels, un risque cadré et des emplois locaux.
07
Jan
Jan
Diaspora, salarié, propriétaire d’un local ou gérant de supérette : MAAS est une offre 360° pour créer et exploiter une boucherie ou une poissonnerie. Vous pilotez, le système tourne.
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Déc
Déc
Cinq leçons apprises en marchant, parfois plus vite que prévu : habitudes des clients, cadre commercial, contrôle, trésorerie et financement.
24
Déc
Déc
Impossible de peser un bœuf au marché de bétail. Nos acheteurs estiment le poids à 2 ou 3 kilos près, et la donnée transforme cette intuition en avantage.
Deux scènes très concrètes, sans filtre, sur la façon dont des agents d’IA surveillent aujourd’hui toute la logistique de MATA pour protéger la marge et les prix.
Il y a un an, je quittais un poste confortable dans une grande banque pour vendre de la viande. Pourquoi ce pari est plus rationnel qu’il n’y paraît.
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